เมล็ดควินัวสีขาวจะมีสีขาวอ่อนๆคล้ายไข่มุก คนส่วนใหญ่ที่เพิ่งเริ่มรับประทานควินัว มักจะเริ่มรับประทานจากสีขาวก่อนย้ายไปสายพันธ์ที่มีสีเข้ม เนื่องจากสีขาวจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติจะคล้ายข้าวขาวทั่วไป

เมล็ดควินัวสีแดงจะมีสีแดงเข้ม แต่หากนำไปทำให้สุก สีจะจางลงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แต่ข้อดีของควินัวสีแดงคือ เมื่อทำให้สุกรูปร่างของเมล็ดจะไม่เปลี่ยนไปจากเดิมมากนัก จึงนิยมใช้ใส่ในสลัด หรืออาหารที่ต้องการความสวยงามของเมล็ด

ควินัวสีดำเป็นควินัวลูกผสมที่พัฒนาขึ้นโดยเกษตรกรในเทือกเขาโคโลราโด สามารถให้ผลผลิตสูงกว่าสายพันธุ์ปกติ สีของเมล็ดดิบจะสีม่วงเข้มเกือบดำแต่เมื่อทำให้สุกจะมีสีดำสนิท ข้อดีของควินัวสีดำคือ เมื่อสุกแล้วจะมีเนื้อที่แน่นและรสชาติที่แสนอร่อย อีกทั้งยังพบสารแอนโทไซยานินที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวานอีกด้วย

วิธีการหุงควินัว
นำควินัวไปล้างน้ำเอาเศษผงออก เทน้ำสะอาดลงไปในอัตราส่วนน้ำ 2 ถ้วย ต่อ ควินัว 1 ถ้วย หุงโดยใช้หม้อหุงข้าวปกติ ระยะเวลาประมาณ 20 นาที

คุณสมบัติ

• ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ปลอดภัยไร้สารพิษ
• น้ำหนัก 250 กรัม 500 กรัม และ 1000 กรัม
• ไม่ใส่สี สารให้ความหวาน หรือสารกันบูด
• ไม่มีกลูเตน และ แลคโตส
• ไม่ใช่พืชดัดแปลงพันธุกรรม (NON GMO)
• บรรจุซองขนาด … นิ้ว
• นำเข้าจากประเทศโบลิเวีย